发布时间:2021-05-17 浏览次数:
1、半直火半热风式烘焙机
采用热辐射与热风的配合,咖啡豆烘焙可均匀充分吸热,同时又能同步排烟及抽皮,使咖啡豆圆滑干净,口感丰富无杂味。
2、小型咖啡烘焙机采用特殊不锈钢做双层滚筒设计
双层滚筒利用滚筒外层吸热,经外层传至中空层的热空气,再由热空气传热至内层,杜绝热辐射直接到内层,避免熟豆外表面有黑点,使内滚筒的咖啡豆充分均匀受热膨胀。
3、双层保温外壳,热效利用率高
机体外壳内层采用特殊的保温材料,填充在内层作隔热保温作用,外层利用热空气向上流动的原理,带走外表面的不锈钢外壳板的热量,降低外壳板表面温度,使其不容易烫伤手,并充分达到保温隔热,节能,保证咖啡豆在连续烘焙过程中大大地节约了时间,并受热均匀,节约用电,节省燃气。
4、冷却专用大功率耐高温冷却风机
大功率风机可以迅速把在滚筒放出来的热咖啡豆搞拌快速冷却,这样能保证冷却前和冷却后的热咖啡豆色泽变化小,进一步提高品质。
5、配有安全控制系统
若机器达到设定温度,自动恒温进行停止和启动,保护机械不容易出故障,熄火保护,若不启动排烟风机,就不能点火,在燃烧过程中排烟风机停顿,燃气阀就自动关闭。
6、调节轴承
能任意调节滚筒与门板的间隙。
7、排烟系统
考虑到环保排放烘焙是产生的烟及粉尘,咖啡店在订造小型烘焙机时可另安装脉冲消烟装置;大型烘焙机的消烟设备,可另外安装水膜消烟装置及静电消味装置,这样可以减小对大气环境的污染。